Hasznos oldalak hisztamin intolerancia és masztocitózis témában

Hasznos tapasztalatok a hisztamin intoleranciával kapcsolatban: http://hisztaminintolerancia.blog.hu/

dr. Balaicza Erika honlapja: http://balaicza.hu/

Hisztamintúlérzékenység tájékoztató anyag: http://balaicza.hu/wp-content/uploads/2013/11/Hisztaminterzekenyseg.pdf

Synlab honlapja (magán laborvizsgálatok): http://www.synlab.hu/

Európai Masztocitózis Hálózat (Magyarország) honlapja: http://www.mastocytosis.eu/countries/hungary.php

Semmelweis Egyetem Masztocitózis Betegtájékoztató: http://semmelweis.hu/hirek/files/2012/02/betegt%C3%A1j-1-maszto.pdf

Ájulástól a bőrkiütésig: masztocitózis, a sokarcú ritka betegség: http://semmelweis.hu/hirek/2012/02/24/ajulastol-a-borkiutesig-masztocitozis-a-sokarcu-ritka-betegseg/

Klinikai tapasztalataink cutan mastocytosisban (2013): https://repo.lib.semmelweis.hu/bitstream/handle/123456789/2081/2401265.pdf?sequence=1

Nemzetközi Masztocitózis Hálózat honlapja: http://ecnm.net/homepage/index.php

UK Masztocitózis Hálózat honlapja, Stories menü alatt saját történetek: http://www.ukmasto.org/index.php#sthash.pXkrCdXW.dpbs

http://www.histaminintoleranz.ch/

http://www.mastzellaktivierung.info/

Masztocitózis

Mi az a masztocitózis?

Hízósejt betegség

Mikor kell gyanakodnunk a betegségre?

Ha a bőrön viszkető, apró barnás-vörös szemölcsök keletkeznek, melyek helyén dörzsölésre csalánkiütés képződik (Darrier tünet)

Ha nem múló hasmenése van hetek, hónapok óta

Ha minden ok nélkül kipirul

Ha ájulásának nem találják az okát

Ha kínzó fejfájásának nem találják az okát

Ha mellkasi folyadék felszaporodásnak nem találják az okát

Ha darázscsípés allergiája van

Mi az oka?

Hízósejtek „fokozott ingerlékenysége” folytán belőlük hisztamin és egyéb nagyhatású bioamin szabadul ki.

A hízósejtek kóros mértékben történő elszaporodása az érintett szervek (csontvelő, máj, csontok) működés kiesését eredményezi: következményes vérképeltérések, májműködési zavarok, csontritkulás keletkezik.

A háttérben a sejtek normális működéséhez nélkülözhetetlen fontos jelátviteli fehérje szerzett genetikai hibája áll (c-kit mutáció).

Hogyan kerülhet ez a hiba felismerésre?

A jellemző bőrelváltozásból és a csontvelőből történt mintavétel útján, szövettani és genetikai vizsgálat révén.

A masztocitózis fajtái (az Egészségügyi Világszervezet Masztocitózis besorolása):

Bőr Masztocitózis (CM)

-          Maculopapularis masztocitozis (MPCM) (korábban: urticaria pigmentosa (UP)

-          Diffúz bőr mastocytosis (DCM)

-          Mastocytoma

Szisztémás masztocitózis:

-          Indolens szisztémás Masztocitózis (ISM), (a leggyakoribb formája a szisztémás Mastocitozis)

o   Csontvelői Masztocitozis (BMM)

o   Parázsló szisztémás Masztocitozis (SSM)

-          Szisztémás Masztocitozishoz társult klonális hematológiai nemhízósejt vonal betegség (SM-AHNMD)

-          Agresszív szisztémás Masztocitozis (ASM)

-          Hízósejt leukémia (MCL)

-          Hízósejt szarkóma

-          Bőrön kívüli Mastocytoma

(Forrás és további információk: http://www.mastocytosis.eu/countries/hungary.php)

Kezelési lehetőségek:

• Helyi kezelés csak bőrre lokalizált esetekben: fényterápia

• Rendszerbetegség esetén (csontvelő is érintett a felnőttek 90%-ban):

• C-kit gátlók adása

• Hisztamin receptor-gátló kezelés

• Chromolinok

• Darázs csípés allergiában: desenzibilizálás

• Roham megelőzés: noradrenalin injekció

Bővebben a nemzetközi masztocitózis hálózat (http://ecnm.net/homepage/index.php) honlapján.

Hova fordulhat? Van segítség? -Igen!

Budapesten keresse a Semmelweis Egyetem Masztocitózis Hálózatát:

 – Bőrgyógyászati Klinika (elérhetőség: beutalóval az ambulanciára, VIII. Ker. Mária u.)

 – III.Sz. Belgyógyászati Klinika

Forrás: Semmelweis Egyetem Masztocitózis Betegtájékoztató

Étkezési tanácsok

Étkezési tanácsok hisztamin intoleránsoknak

Az alábbi táblázat tartalmazza a leggyakrabban fogyasztott élelmiszerek hisztamintartalmát. A hisztamin mennyisége az ételek elkészítésétől függően sokat változhat. Minél tovább áll, érlelik, pácolják, annál nagyobb mennyiségben keletkezik benne hisztamin. Amit csak lehet, mindig frissen fogyasszunk! 

A lista forrása: http://www.mastzellaktivierung.info/en/downloads.html#foodlist

Jelölések:

0: Jól tolerálható, a szokásos adag nem okoz tünetet

1: Mérsékelten tolerálható, alkalmi fogyasztása kis mennyiségben általában tolerálható

2: Nem tolerálható, jelentős tüneteket okozhat a hagyományos adagolás

3: Nagyon rosszul tolerálható, súlyos tüneteket okozhat

H!: romlandó, gyorsan keletkezhet benne sok hisztamin

H: hisztamintartalmú

A: egyéb biogén amin

L: hisztaminliberator (hisztaminfelszabadító)

B: diamon-oxidáz (DAO) vagy más hisztamin lebontó enzim blokkoló

0					Kukoricapehely	Maláta, folsav és más adalék mentes!
0					Zab
0					Köles
0					Krumpli, burgonya
0					Rizs
0					Rizstészta
0					Puffasztott rizs (natúr!)
1					Rozs
2		A	L		Búzacsíra
0					Vadrizs

TOJÁS

0					tojássárgája
2			L		tojásfehérje

TEJTERMÉKEK

2	H	A			Cheddar sajt
1	H	A			Feta sajt
2	H	A			Fontina sajt
2					Gouda sajt, érett
0					Gouda sajt, fiatal
3	H	A			Hosszan érlelt és kemény sajtok (ementáli)
1	H	A			Kefír
0					Mascarpone sajt
0					Mozzarella sajt
1	H				Natúr joghurt
2	H	A			Raclette sajt
0					Ricotta sajt
2	H	A			Roquefort sajt
1	H				Tej, laktózmentes	Hisztamintartalmúak, rosszabban tolerálható, mint a normál tej.
0					Tej, pasztörizált
0					Tej, UHT
1	H				Tejföl
0					Tejszín	Frissen, adalékanyagok nélkül
0					Túró
0					Vaj

ZÖLDSÉGEK

0					Articsóka
2	H		L		Avokádó
2					Bab általában
2					Borlotti bab
0					Brokkoli
0					Cékla
2					Chili, piros, friss
0					Cikória
0					Cukkini
1					Cukorborsó
2	H				Csalán
2					Csicseriborsó
0					Endívia
0					Édeskömény
0					Fehér káposzta
0					Fehér hagyma
1					Fokhagyma	Főzve, kis mennyiségben
1			L		Hagyma minden fajtája, kivéve a fehér hagymát
0					Jégsaláta
1					Karalábé
0					Karfiol
1					Kelbimbó
0					Kínai kel
2					Lencse
2					Lóbab (Vicia faba)
0					Madársaláta
1					Mángold
2	H				Padlizsán
2	H		L		Paradicsom
0					Paszternák
1					Póréhagyma
0					Retek
2			L		Rukkola
1					Sárgaborsó
0					Sárgarépa
3	H				Savanyú káposzta
0					Spárga
2					Spenót
2					Szója
1			L		Torma
0					Tök különböző fajtái
0					Uborka
0					Vörös káposzta
0					Zeller
1					Zöldbab
1					Zöldborsó

FŰSZERNÖVÉNYEK

0					Bazsalikom
0					Borsikafű
0					Borsmenta
1					Kapor
2					Lóhere fajták
1			L		Medvehagyma
0					Oregánó
0					Petrezselyem
0					Rozmaring
1					Snidling (metélőhagyma)
0					Zsálya

GYÜMÖLCSÖK

0					Áfonya
0					Alma
2		A	L		Ananász
2		A			Banán
2		A	L		Citrom
2		A	L		Citrusfélék
0					Cseresznye
0					Csillaggyümölcs (Karambola)
1			L		Csipkebogyó
0					Datolya, szárított
0					Dinnye (kivéve a görögdinnye)
0					Egres
2		A	L		Eper
0					Fekete bodza
0					Fekete ribizli
1					Füge, friss vagy aszalt
0					Goji bogyó
1					Görögdinnye
0					Gránátalma
2		A	L		Grapefruit
2					Guáva
0					Homoktövis
0					Kajszibarack
2		A	L		Kakaó, kakaópor
0					Kakaóvaj
0					Kaki, datolyaszilva
2			L		Kivi
0					Kókusz, Kókuszreszelék, Kókusztej
1		A			Körte
0					Licsi
2		A	L		Lime (zöldcitrom)
2					Málna
2					Mandarin
1					Mangó
0					Mazsola (kénmentes!)	Tartósítószer nélkül!
0					Meggy
3		A	L		Narancs
0					Nektarin
0					Őszibarack
2		A	L		Papaya
0					Piros ribizli
0					Pitaja (sárkánygyümölcs, kaktuszgyüm.)
1					Rebarbara
0					Szeder
1			L		Szilvafélék
1					Szilva (Prunus domestica subsp. domestica)
0					Szőlő
0					Tőzegáfonya

MAGVAK

0					Chia mag
3		A	L		Dió
1					Fenyőmag
0					Földi mandula (Cyperus esculentus)
2					Földimogyoró
1		A	L		Kesudió
1					Mandula
1					Mák
0					Makadámdió
1			L		Mogyoró
2			L		Napraforgómag
0					Paradió
0					Pisztácia
1					Szezámmag
0					Tökmag

FŰSZEREK

0					Kurkuma
2					Curry
3	H				Ecet: Balzsamecet
1	H				Ecet: Almaecet
3	H				Ecet: Vörösborecet
3	H				Ecet: Fehérborecet
0					Szegfűszeg
1					Gyömbér
0					Koriander
2			L		Római kömény (Cuminum cyminum)
0					Fűszerkömény (Carum carvi)
1					Mák
1					Szerecsendió
0					Paprikapor, enyhe
2					Paprikapor, csípős
2					Bors, fekete
2					Bors, fehér
0					Kerti kakukkfű (Thymus vulgaris)
0					Feketekömény (Nigella sativa)
2			L		Mustár, mustármag
3					Szójaszósz
1					Vanília, vaníliacukor
0					Fahéj

OLAJOK

1					Napraforgóolaj
0					Kókuszolaj
0					Olívaolaj
0					Pálmaolaj

TEÁK

1				B	Zöld tea
0					Kamillatea
0					Hársfa-virág tea
1				B	Mate tea
0					Borsmenta tea
0					Rooibos tea
2	H			B	Fekete tea
1	H				Csalán tea

Forrás: http://www.histaminintoleranz.ch/de/einleitung.html