A hisztamin
A hisztamin a biogén aminok közé tartozik, és a fehérje-építőkövek
közé sorolt hisztidin nevű anyag bomlástermékeinek egyike. Szöveti hormonként
és idegi átvivő anyagként működik. A hisztamint az emberi szervezet is termeli,
és a vér, illetve a szövetek bizonyos sejtjeiben tárolja. Központi szerepet
játszik az allergiás reakciókban és testidegen anyagok elleni védekezésben, és
többek között szabályozza a gyomorsavtermelést és a bélmozgásokat.
A hisztamin
intolerancia
Hisztamin intolerancia alatt a szervezetbe, élelmiszerrel bejutó
hisztaminra való túlérzékenységet értjük. A hisztamin lebontásáért a
diamino-oxidáz (DAO) enzim felelős. Ha ez az enzim nem működik elég
hatékonyan, akkor a szervezetben felhalmozódik a hisztamin, és ez váltja ki a
jellegzetes panaszokat. Az alkohol és az olyan gyógyszerek, amelyek blokkolják
a hisztamint lebontó enzimet, tovább ronthatják a beteg állapotát.
A hisztamin
intolerancia tünetei:
orrfolyás,
tüsszögés
migrén, erős fejfájás
hasfájás, hasi
görcsök, puffadás
hasmenés
hányinger, hányás
heves szívdobogás
alacsony vérnyomás,
ájulás
kipirulás, „flush”
viszketés, csalánkiütés
alvászavarok
hőhullámok
asztmatikus roham
brain fog (agyi köd)
Megjegyzés
Az egyéni érzékenység és tolerancia nagyon eltérő is lehet.
Előfordulhat, hogy bizonyos ételek egyenként, kis mennyiségben nem okoznak
panaszt, ám kombináltan vagy nagyobb mennyiségben már igen. Az is
előfordulhat, hogy ami egyik nap még nem okozott tünetet, az később már
előidézhet panaszokat, mivel pl. a bélben maradtak korábbról
élelmiszermaradványok, amelyekhez a további adag hisztamin hozzáadódott és így
már tünetet okoz. Az is előfordulhat sajnos, hogy a legkisebb mennyiségben
bevitt hisztaminra is igen hevesen reagál a szervezetünk.
Mikor gondoljunk
hisztamin intoleranciára?
A hisztamin intolerancia gyanúja abban az esetben áll fenn, ha
2 vagy több, jellegzetes hisztamin okozta tünet észlelhető,
a panaszok hisztamin mentes diéta hatására vagy antihisztamin
hatású gyógyszerekre javulnak.
Hogyan
diagnosztizálható?
DAO
(hisztaminbontó enzim) koncentrációjának mérése vérből
Hisztamin
mennyiségének kimutatása székletből
Hol végezhetőek el ezek a vizsgálatok?
Magánlaborban (pl.
Synlab)
Nem javulok...mit
tegyek?
Fontos tudni, hogy a hisztamin intolerancia gyakran más
intoleranciákkal (pl. fruktóz, szorbit, laktóz..) együtt jelentkezik. Így
amennyiben nem hoz javulást a hisztaminszegény étrend, javasolt ezen tesztek
elvégzése is. Ennek oka lehet többek között, hogy a bélfal sérült, ezért nem
csak a hisztaminlebontást és annak könnyebb vérbe jutását teszi lehetővé, hanem
más anyagokét is. Mivel a hisztamin intolerancia kéz a kézben járhat egyéb
intoleranciákkal, illetve még komolyabb betegségek (pl. áteresztő bélszindróma)
következménye is lehet, nagyon fontos az alapos kivizsgálás.
A környezetemben sajnos több példát is láttam arra, hogy a
hisztamin intolerancia az áteresztő bélszindróma következménye. Ez a betegség
egy egyszerű székletvizsgálattal kimutatható. A zonulin mennyiséget vizsgálják
ekkor, mivel áteresztő bélszindróma esetén ez az anyag fokozott mennyiségben
kimutatható a székletben. A Synlab-ban szintén elvégeztethető ez a vizsgálat.
Mindezek mellett még javasolt lehet a Candida mennyiségének is a vizsgálata a
székletben, mivel ez a betegség is nagyon hasonló tüneteket tud okozni.
Eddigi tapasztalataim alapján ezeket a betegségeket dr. Balaicza
Erika kezeli körültekintően. Magánrendelésén lehet őt felkeresni. Az első
találkozás során meghallgatja a panaszokat, és ez alapján elrendeli a szükséges
vizsgálatokat (pl. székletvizsgálat, amiből meg tudják nézni egyből a hisztamin
szintet, a Candida-t és az áteresztő bélszindrómát is.) Ez esetben nála is
elvégeztethetőek a vizsgálatok. Honlapján további információk elérhetőek (pl.
árak).
